Carme Ruscalleda ha fet un repàs a la seva experiència en el món de la cuina tant tradicional com moderna però sempre a partir de producte fresc, de proximitat i de qualitat. Ens divertim menjant, donem corda al teixit econòmic i formem a la gent jove en aquella cuina que s’ho mereix.

Carme Ruscalleda i Serra

Maresmenca de Sant Pol, ve d’una família agricultora comerciant.

Va estudiar l'ofici de xarcuteria, i es va incorporar al negoci familiar (una xarcuteria) amb el seu marit Toni Balam.

Avui en dia hi ha més informació al nostre abast com mai n’hi ha hagut en la història, però això també ha anat acompanyat d’un augment remarcable de les noticies falses. Com saber d’estriar unes de les altres? Hi ha manera?

Antoni Bassas Onieva

Periodista i guionista de ràdio i televisió. Llicenciat en Ciències de la Informació a la Universitat Autònoma de Barcelona.

SORTIDA TRIMESTRAL LA GARROTXA. 16 de novembre de 2022

Visita guiada a l'Espai Cràter i Passejada per la Fageda d’en Jordà

35 membres de l’Aula visitàrem:

Espai Cràter. Ens va permetre aprendre sobre volcans des de l’interior d’un volcà, el Puig del Roser: una experiència única pensada per a totes les edats.
L’edifici està semisoterrat i la seva estructura representa una escletxa a terra. Una mostra totalment interactiva . amb audiovisuals, experiències immersives, realitat virtual, ludificació i videomapatge.

Marc Campeny ens ha explicat la importància històrica, actual i de futur dels minerals. El canvi climàtic, els recursos escassos i la necessitat de nous minerals han estat el centre de la interessantíssima conferència.

El conferenciant

Llicenciat en Geologia i doctor en Ciències de la Terra per la Universitat de Barcelona. Actualment, treballa com a responsable del departament de mineralogia del Museu de Ciències Naturals de Barcelona.

De Carreras se sap molt però no en tota la seva amplitud. Avui coneixerem més aquest cantant que ha estat molt lligat al Liceu i que sempre ha actuat amb entusiasme. Un entusiasme que transmet en les seves interpretacions i que emociona. Per això diem que Carreras és la veu de l’ànima.

El conferenciant

Lluís Caelles és periodista de TV3 i ha fet 4 viatges a Ucraïna des que va esclatar la tensió i la posterior invasió d'Ucraïna per part de Rússia. La seva experiència i la seva visió com a periodista han estat altament enriquidores.

Una mica de geografia

El dimarts 11 d’octubre de 2022, organitzat per l'Aula, tingué lloc la conferència..” Un nou repte pels museus del segle XXI, llocs de recerca, d’intercanvi d’idees i promotors de canvi social”..

Era la primera conferència del curs 2022-2023 que va ser seguida amb molt d’interès pels socis que van omplir totalment la sala Josep Maria Arnau i bona part de la sala noble de l’edificici Calisay.

El 4 d’octubre a les 6 de la tarda ha tingut lloc, al Teatre Principal d'Arenys de Mar,  la inauguració del curs 2022-2023 de l’Aula d’Extensió Universitària.

L’acte ha estat presidit per l'il.lma. Alcaldessa d'Arenys de Mar, Annabel Moreno i Nogué, l'il.lm. Alcalde d'Arenys de Munt, Josep Sánchez i Camps, el Sr. Joaquim Manel Julve, representant d'Afopa i la presidenta de l’entitat. Mercè Cussó i Cervera.